Rapunzel : Raisins Sultanines 2,20 €

250 g Label : Demeter, Main dans la Main, Bio européen > Agriculture biologique

Les Raisin sultanines proviennent principalement de la région de Sahlihli en Turquie. Ils sont récoltés, et trempés rapidement dans une solution de carbonate de potassium et d'huile d'olives pour faciliter le séchage. Ils sont séchés au soleil et livrés à Rapunzel Turquie. Puis, ils sont lavés, calibrés, scannés pour enlever les corps étrangers. Enfin, les raisins sont légèrement huilés à l'huile de tournesol, un tri est effectué avant conditionnement et les colis passent au détecteur à métaux.
Raisins secs sultanines*, huile de tournesol*.*issu de l'agriculture biologique
à déguster en en-cas, pour l'apéritif, à cuisiner... Les raisins Sultanines sont trempés puis séchés au soleil. En d'autres termes, ils sont vaporisés d'une solution de potasse et huile d'olive bio. La couche de cire naturelle se détache de la coque extérieure et devient perméable à l‘eau. Les raisins Sultanines sèchent donc plus vite (entre trois et cinq jours) et ils conservent leur couleur claire naturelle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1255 kj - 299 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,46 g
0,058 g
Glucides
dont sucres
75,5 g
59,2 g
Fibres alimentaires 3,07 g
Protéines 3,70 g
Sel 0,0275 g
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